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| Titel |
Matrix-bound water retains the regional signature in cheese |
| VerfasserIn |
R. Panetta, G. Hsiao |
| Konferenz |
EGU General Assembly 2012
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| Medientyp |
Artikel
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| Sprache |
Englisch
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| Digitales Dokument |
PDF |
| Erschienen |
In: GRA - Volume 14 (2012) |
| Datensatznummer |
250070198
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| Zusammenfassung |
| Matrix-bound water retains the regional signature in cheese |
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